银屑病患者需要注意啥饮食

银屑病患者需要注意啥饮食

亲爱的朋友们，作为您健康路上的贴心小编小银，我时常能感受到大家对“吃”的这份执着与困惑，尤其当身体亮起“红灯”，比如缠人的银屑病（中医称为白疕）找上门来，很多病友的一反应往往是：我这以后还能吃啥呀？是不是这也不能碰，那也要忌口？这种心情我可以理解，毕竟，吃是人之大欲，更是我们日常生活里不可或缺的温暖慰藉。银屑病，这种不传染但有遗传性、由多基因和环境共同触发的皮肤疾病，每200个国内人里就有一个深受其扰，全国约有700万患者，它不仅带来皮肤上的红斑、鳞屑、瘙痒，很多时候还伴随着关节的疼痛、指甲的异常，特别是到了干燥寒冷的秋冬季节，那皮疹发作的“火烧火燎”感，真是让人挠心挠肺。面对这个磨人的“小妖精”，除了我们常说的药物治疗、光疗等医学干预，饮食管理在日常生活中究竟扮演了怎样的角色？今天，我们就来好好聊聊这个让大家纠结不已的话题。

银屑病到底是个啥，饮食能帮上忙吗？

说起银屑病，很多老一辈人会叫它“牛皮癣”，一听这名字，就带着一丝挥之不去的顽固感。确实，银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，它的典型表现就是皮肤上出现边界清晰的红色斑块，上面覆盖着一层层银白色的鳞屑，轻轻刮掉鳞屑，会露出半透明的薄膜，再刮则会出现细小的出血点，这就是我们常说的“三联征”：滴蜡现象、薄膜现象和Auspitz征。往深了说，这不仅仅是皮肤表面的“小烦恼”，更是身体内部免疫系统与基因共同演出的“大戏”，错综复杂的细胞因子，比如肿瘤坏死因子α、白介素-17、-22、-23等等，都在其中扮演着“煽风点火”的角色，导致角质形成细胞生长周期大大缩短，从而堆积出那一层层让人困扰的鳞屑。

银屑病患者需要注意啥饮食 才能改善这种状况呢？很多初诊的病友，一听到自己得了银屑病，一件事就是上网搜索各种“食疗秘方”，或是听信旁人的经验之谈，恨不得立马找出一张“啥都可以忌口清单”。坦白说，医学界至今没有明确指出哪种食物是银屑病的直接致病因素，也没有哪种食物能“治疗病”。但是，这并不意味着饮食可以被忽视。相反，合理的饮食结构，不仅能为我们的身体提供必需的营养，维护正常的免疫功能，还能帮助我们更好地管理炎症反应，减缓皮损带来的不适，提高生活质量。换句话说，饮食虽不是治疗银屑病的“主角”，但一些是一个不可或缺的“重要配角”。

饮食优化，吃出健康与舒适

既然没有一劳永逸的仙丹妙药，那银屑病患者需要注意啥饮食 才算得上是科学合理的呢？我的建议永远是：均衡为王，个体化调整，并结合临床医生和营养师的专业指导。

我们得跟一些可能“火上浇油”的食物保持距离。很多病友都有这样的体会，吃完辛辣刺激的食物，或者喝了酒之后，皮疹似乎就更“精神”了。虽然这背后的科学机制还在研究中，但从临床经验来看：

• 酒类： 酒精不仅可能扩张血管，加重皮肤炎症，还可能与一些治疗药物产生不良反应。上海的病友可能要暂时跟“啤酒炸鸡”说声“拜拜”了，哪怕是小酌，也较好咨询医生意见。
• 辛辣刺激性食物： 辣椒、芥末、咖喱等，同样可能刺激皮肤，加重瘙痒和红斑。重庆的火锅虽然很“巴适”，但特殊时期还是尽量清淡为好。
• 高脂肪、高糖分的食物： 油炸食品、甜点、加工零食等，可能增加体内炎症反应，不利于病情稳定。往深了说，这些“甜蜜的负担”也可能影响体重管理，而肥胖本身就是银屑病的一个共病风险因素。

那我们应该适当吃些什么呢？答案是：那些能帮助我们身体“消炎”、提高免疫力的“好帮手”！

• 富含Omega-3脂肪酸的食物： 深海鱼（如三文鱼、金枪鱼）、亚麻籽、核桃等，这些“好脂肪”被认为具有抗炎作用，对维持皮肤健康有益。
• 充足的蔬菜和水果： 各种彩虹色的蔬果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能帮助身体减缓自由基，增强抵抗力。绿叶蔬菜、浆果、柑橘类水果都是不错的选择。
• 全谷物和豆类： 糙米、燕麦、全麦面包以及豆类，能提供丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，而健康的肠道环境对免疫系统至关重要。
• 优质蛋白质： 鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等，是身体恢复细胞、构建免疫物质的基础。

很多时候，病友会因为担心“上火”而拒绝牛肉、羊肉等红肉，但其实只要适量食用，并且烹饪方式清淡，并不是一些禁忌。关键在于“量”和“烹饪方式”。

不止于食物，情绪与生活同等重要

光盯着银屑病患者需要注意啥饮食 可能还不够，我们还得把目光放得更广阔一些。你知道吗，精神紧张、创伤、感染、某些药物，甚至抽烟酗酒，都可能是银屑病的诱发或加重因素。饮食仅仅是构成我们健康的生活的一部分，心理状态、规律作息、适度运动和正确的保养皮肤，这些都是协同作战的“战友”。2023版《国内银屑病诊疗指南》明确指出，银屑病的治疗目标不仅仅是皮损减缓，还要重视共病管理，并终提高患者的生活质量。换句话说，饮食只是我们抗击“牛皮癣”战役中的一个“兵”，而非全部“”。

在临床上，我们也会遇到一些患者，因为过度忌口导致营养不良，反而影响了身体的整体状况。切勿盲目听信偏方或过度恐慌。如果有个体对某种食物有明确的过敏或加重症状，那当然要避开。但如果没有明确证据，大可不必把自己搞得“草木皆兵”。当您问到银屑病患者需要注意啥饮食 的时候，医生的建议通常是：保持清淡均衡、多样化的饮食，留意自己的身体反应，必要时可以尝试饮食日记，记录哪些食物可能触发或加重症状。皮肤的屏障功能被破坏后，水分流失严重，导致瘙痒，所以日常保湿润肤工作，比你想象的更重要，切记！正规医院的诊疗费用，从挂号到检查，再到光疗或生物制剂，都有明确的医保报销政策，费用也相对透明，切莫轻信小诊所的花言巧语，乱花冤枉钱不说，还可能耽误病情。

说到底，银屑病是一种需要长期管理的慢性病，它就像我们人生旅途中的一个小插曲，虽然会带来些许不便，但减少能让它阻碍我们享受生活。关于银屑病患者需要注意啥饮食 的核心理念，我的温馨提示是：没有禁忌的一些清单，只有更科学、更个体化的健康选择。记住，你的医生和营养师才是你较可靠的“美食顾问”。

关于“白疕”的饮食，病友们可能还会常常问这些问题：

1. 银屑病患者能吃辣吗？

答：虽然没有一些禁忌，但辛辣食物可能刺激皮肤，加重瘙痒和炎症，建议根据个人耐受度适量或避免。

2. 得了银屑病需要尽量戒酒吗？

答：尽量避免酒精摄入，因为它可能加重病情，并与某些药物产生不良反应。若无法避免，请务必咨询医生，并尽量减少。

3. 有什么有效的饮食秘方可以治好银屑病吗？

答：目前没有证据表明任何一种“有效”饮食可以治愈银屑病。均衡营养、健康的生活方式是辅助管理的关键。

给你带来两点实际生活建议：

调整心态： 银屑病不仅影响身体，更可能给心理带来不小的压力。请记住，你不是一个人在战斗！积极参与病友社群，与家人朋友敞开心扉交流，甚至寻求心理咨询，都能帮助你更好地应对情绪挑战，保持积极乐观的心态，这对于病情的稳定和生活质量的提升都至关重要。

皮肤问题关注： 日常洗浴时水温不宜过热，避免过度搓擦，选择温和无刺激的沐浴产品。洗后立即使用保湿效果好的润肤剂，锁住皮肤水分，缓解干燥和瘙痒。冬季或气候干燥时，更要加强保湿，这比任何“土方法”都来得实际有效。

就像一位病友阿姨说的：“以前以为这病一辈子就毁了，后来才发现，只要心态好，听医生的话，好好吃饭，好好过日子，‘牛皮癣’也能跟我和平共处。偶尔吃点想吃的，也没那么吓人，关键是别钻牛角尖。” 希望这些话也能为你带来一份力量和温暖。我们下期再见！