牛皮癣不能吃哪些肉

牛皮癣不能吃哪些肉

“医生，我这牛皮癣反反复复，忒闹心！听说吃啥也很讲究，尤其是肉，到底哪些肉我是碰都不能碰的啊？”这是我作为银屑健康网小编小银，在后台收到较多的私信之一。的确，对于银屑病（俗称牛皮癣）患者饮食管理是辅助治疗的重要一环。但别慌，今天我就来给大家掰扯掰扯，这牛皮癣不能吃哪些肉，以及为啥不能吃，让大家心里有个数，更好地跟这个“老朋友”和平共处。往深了说，饮食只是影响因素之一，咱们得全范围考虑，才能更好地控制病情，提高生活质量。

一、为啥有些肉得悠着点儿吃？

银屑病，在中医里被称为白疕，是一种常见的、多基因遗传性的皮肤病。它不传染，但确实有遗传倾向，也就是说，要看你爹妈给没给你这个“基因彩票”。如果父母一方有，你“中奖”的几率大概在10%-20%左右；要是双方都有，那几率就飙升到50%左右！换句话说，它跟你的免疫系统关系密切。较新经验来看，各种诱因（比如环境、感染、精神压力、饮食等等）作用下，某些细胞会释放一些因子（肿瘤坏死因子α、白介素等等），刺激角质形成细胞过度增殖，结果就是皮肤上那层厚厚的鳞屑。而有些肉类，比如红肉和加工肉制品，可能诱发或加重炎症反应，刺激免疫系统，所以得悠着点儿。咱们说句实在话，谁也不想自己的皮肤“硝烟弥漫”吧？

那到底哪些肉会“惹事”呢？咱们就拿肉类“顶流”——红肉开刀，红肉富含饱和脂肪酸，它可能促进炎症分子的产生，从而加 重银屑病的症状。再比如深受大家喜爱的香肠、培根之类加工肉，它们的添加剂含量通常很高，这些添加剂也容易扰乱免疫系统的平衡，让牛皮癣这个“熊孩子”更加无法无天。说到这里，我必须得注意一句：每个人的体质不一样，对食物的反应也不一样。较好的办法是记录自己的饮食日记，观察哪些食物吃了之后症状会加重，避免中招，别到时才后悔莫及。

二、肉类并不是尽量禁忌，关键在于“适量”和“选择”

“小编小银，照你这么说，我以后只能吃斋念佛了吗？”别慌，我可没说要大家尽量跟肉绝缘！关键在于两个字：适量。还有两个字：选择。鸡肉、鱼肉等白肉，脂肪含量相对较低，蛋白质含量高，是比较好的选择。尤其是深海鱼，富含 Omega-3 脂肪酸，具有抗炎作用，对银屑病患者有益。往深了说，饮食只是辅助治疗，不能替代药物和光疗等正规治疗手段。如果你的皮损面积超过体表面积的3%，那光靠忌口是远远不够的。该吃药吃药， 该照光照光，别耽误了病情。2023版《国内银屑病诊疗指南》明确指出，银屑病的治疗目标是皮损减缓、共病管理、提高患者生活质量。咱们的目标是啥？是“共病管理”，是“生活质量”，而不是把自己饿成一道闪电！

说到这里，不得不提一句“银屑病三联征”，指的是滴蜡现象，薄膜现象和AUSPITZ征。如果这三种现象同时存在，加上皮肤病变、关节炎症（银屑病关节炎PsA）和指甲改变，那诊断银屑病的可能性就大大增加了。记住，早发现，早治疗，才能把“熊孩子”扼杀在摇篮里。

三、牛皮癣不能吃哪些肉？个体差异，亲身实践

要知道每个人都是特殊的个体，对食物的反应也可能大相径庭。一些患者可能对红肉非常敏感，一吃就反复；而另一些患者可能偶尔吃一点也没事。换句话说，不要盲目听信“一些禁忌”，而要通过自己的亲身实践来摸索。你可以尝试“排除-再引入”的方法：先尽量 避免所有可能诱发皮损的肉类，持续一段时间（比如2-4周），观察皮肤状况是否改善。如果确实有好转，再逐渐、少量地引入不同种类的肉类，每次只引入一种，观察几天，看看是否会引起不适。通过这样的方法，你就能找到自己的“雷区”，避开它，就能减少牛皮癣的反复。

银屑病（牛皮癣）患者在饮食上需要谨慎，特别是牛皮癣不能吃哪些肉更要引起重视，但也不必过于恐慌，关键在于掌握适合自己的饮食规律。

想起有个病友跟我说过：“得这病，真像孙猴子被套上了紧箍咒，吃啥喝啥都得小心翼翼的！”确实，得了银屑病，生活质量会受到一定影响。我始终相信，只要我们积极面对，科学治疗，合理饮食，就一定能控制病情，过上正常人的生活。别灰心，加油！

关于牛皮癣不能吃哪些肉，相信大家已经有了一个大致的了解。我们来温馨提示一下，并针对大家可能存在的疑问，做个简单的解答：

• 1. 银屑病患者真的尽量不能吃肉吗？

  并不是如此。关键在于“适量”和“选择”。红肉、加工肉制品要少吃，白肉（鸡肉、鱼肉）可以适量摄入，特别是深海鱼，富含Omega-3脂肪酸，有益于控制炎症。

• 2. 如果实在想吃红肉，怎么办？

  可以偶尔少量地吃，但要注意烹饪方式，尽量选择清淡的烹饪方式，避免油炸、烧烤等。密切观察皮肤状况，如果出现不适，立即停止食用。

• 3.除了肉类，还有哪些食物需要注意？

  辛辣刺激的食物、海鲜、酒精等都可能诱发或加重银屑病。建议大家记录饮食日记，找到自己的“雷区”，避开它们。

给大家提几点实际生活中的建议：

1. 找工作上：选择相对轻松、压力较小的工作，避免长期熬夜和精神紧张。银屑病很容易受到情绪波动的影响，保持心情愉悦非常重要。
2. 保养皮肤：银屑病患者的皮肤通常比较干燥，要注意保湿。选择温和、无刺激的润肤霜，每天多次涂抹，保持皮肤的水分。洗澡时水温不宜过高，避免使用刺激性强的沐浴露

一位病友曾经说过：“虽然得了这个病，生活确实不如以前那么潇洒了，但我也因此更加关注自己的身体，学会了如何更好地生活。我相信，只要我们坚持下去，总有一天能战胜它！”希望大家都能像这位病友一样，积极乐观地面对银屑病，找到属于自己的那份平静与快乐！往深了说，生活本就是一场修行。