银屑病可以吃茼蒿菜吗

银屑病可以吃茼蒿菜吗

“医生，我这个银屑病，还能不能吃点绿叶菜呀？我听说茼蒿菜挺好的，今天菜市场看到，就纠结着不敢买。”李阿姨的这个问题，在我们牛皮银屑健康网的后台留言里，真的不算少见。我能理解，得了银屑病，身上的皮肤反反复复，不仅影响美观，那瘙痒和疼痛更是折腾人。饮食上，总想抓住点什么，希望能帮上忙，但又怕“病从口入”，越吃越糟。银屑病到底能吃茼蒿菜吗？这个问题，我们得从科学的角度，细细道来。

银屑病，在中医里被称为“白疕”，可不是什么“癣”，而是一种常见的、有遗传因素的皮肤病，大家可以放心，它不传染。但有遗传性，父母一方患病，孩子遗传的概率大约是10%-20%，如果双方都患病，那概率就会上升到50%左右。近60%-80%的发病，都跟一些环境因素有关，比如感染、精神紧张、外伤、抽烟酗酒，甚至某些药物都可能成为诱因。在国内，大概每200个人里，就有1个人正承受着银屑病的困扰，全球也有大约1.25亿患者。它没有性别差异，在各个年龄段都可能出现。常见的有寻常型、关节病型、脓疱型、红皮病型，还有发生在头皮、指甲、外阴等特殊部位的，形态也多种多样，有像小米粒一样的点滴状，有圆圆的钱币状，更有大片融合在一起的地图状。病情的反反复作，鳞屑的出现，伴随的瘙痒、灼热感，以及可能出现的关节疼痛，这些都是银屑病患者常常面对的痛点，尤其是冬季，病情往往会加重。

您可能听说过银屑病的三联征，也就是滴蜡、薄膜和Auspitz征，这是诊断时需要注意的迹象。除了皮肤受损，有些患者还可能合并银屑病关节炎和指甲的改变，这都提示着病情可能比较复杂，需要引起重视。至于发病原因，虽然目前还没有尽量明确，但可以肯定的是，遗传和免疫系统在其中扮演着重要的角色。科学家们的研究发现，多种免疫细胞在内外因的刺激下，会释放一些细胞因子，比如肿瘤坏死因子α、白介素17等等，这些物质会加速角质形成细胞的过度增殖，终形成了那些厚厚的、银白色的鳞屑。这些科学的解释，或许能帮助大家更深入地理解银屑病的发生机制。

饮食和银屑病的关联性

回到我们较关心的问题：银屑病可以吃茼蒿菜吗？从目前医学研究来看，没有任何直接证据表明，吃茼蒿菜会直接导致或加重银屑病的皮损。反而，茼蒿菜富含膳食纤维、多种维生素（如维生素A、C、K）和矿物质，这些都是人体必需的营养素，对于维持身体的正常代谢和免疫功能是有益的。很多时候，大家对食物的顾虑，更多是来源于一些民间流传的说法，或者是自己生病期间，偶然一次吃了某种食物后，感觉病情加重了，就将其归咎于这种食物。换句话说，食物的个体反应是很复杂的，不能一概而论。往深了说，均衡的饮食，保证身体所需的各种营养，对于银屑病患者的整体健康，是有积极意义的，有助于提升身体的抵抗力，对抗疾病。

如果您对某种食物有疑虑，比如您提到的茼蒿菜，一个比较稳妥的做法是，您可以先少量尝试，观察几天的身体反应。如果出现不适，或者皮损有显然的加重迹象，那确实可以暂时避免。但如果没有显然的不良反应，那么在整体均衡饮食的基础上，适量食用茼蒿菜，对身体应该是的，甚至可能还有些益处。每个人的体质和病情都有差异，所谓的“忌口”，也需要结合个体情况来判断。很多时候，“上火”这个概念，在中医里往往跟湿热内蕴有关，而茼蒿菜性味偏寒，一般认为不会“上火”，反而在一定程度上能够清热。对于银屑病患者，在没有特殊过敏或其他不适的情况下，放心吃茼蒿菜，尽量可以放心的，“没毛病”。

管理银屑病，需要多角度综合考量

我们知道，银屑病的治疗是一个长期的过程，它不仅仅是皮肤上的“面子问题”，更可能牵扯到身体的方方面面。2023版的《国内银屑病诊疗指南》就明确了治疗目标：皮损减缓、共病管理、提高患者生活质量。这意味着，治疗不能只盯着皮肤上的红斑鳞屑，还要关注患者可能存在的其他健康问题，比如关节疼痛，这些都属于银屑病“三联征”的一部分，需要综合治疗。PASI评分就是用于量化病情严重程度的工具，分数越高，病情越重。而日常生活中，恼人的瘙痒，常常让患者抓心挠肝，这跟皮肤炎症和干燥有很大关系，保湿润肤就显得尤为重要了，这不单单是涂抹药膏，更是日常护理的关键。很多患者可能会因为瘙痒而影响睡眠，甚至情绪低落，这在“鬼知道我经历了什么”的患者圈子里，是普遍的吐槽点。大家可以想象一下，夜深人静，满身的痒，真的太难熬了。

银屑病的诊疗，如今已经非常多元化，既有外用的糖皮质激素、维A酸类、维生素D3衍生物等药物，帮助控制局部的炎症和皮损；也有光疗（如UVB、中药熏蒸等）等物理治疗方法。对于病情严重的患者，可能还需要接受系统治疗，包括口服维A酸类药物、甲氨蝶呤、环孢素，甚至生物制剂如司库奇尤单抗等，这些都是医生根据患者的具体情况，在专业评估后才会选择的。选择哪种治疗方案，费用也会有差异，医保报销情况也需具体咨询当地医保局。不过，我们始终要记住，选择正规医院，遵医嘱治疗，避免去小诊所“踩雷”。

讲了这么多，回到较初关于银屑病可以吃茼蒿菜吗这个问题，我想答案已经很清晰了。适量的、在均衡饮食的基础上食用茼蒿菜，对于大部分银屑病患者是可以的，不必过于担忧。毕竟，银屑病患者在饮食上的困扰，以及由此带来的心理压力，常常被大家忽视。就好比，听到“这也不能吃，那也不能吃”，很多患者的心情就像“我的钱包在哭泣”。

我想对所有银屑病患者说，您不是一个人在战斗。银屑病的恢复之路，需要耐心和科学的指导。我们整理了几个常见的问题，希望能给您一些启发：

1. 银屑病可以吃海鲜吗？ 整体而言，不建议海鲜是一些禁忌，但部分患者可能对海鲜比较敏感，食用后皮损可能加重，建议少量尝试，观察反应。

2. 银屑病患者可以喝牛奶吗？ 大多数患者可以喝牛奶，牛奶富含钙和蛋白质，对身体有益。若有过敏史或怀疑与奶制品有关，可遵医嘱调整。

3. 银屑病可以用什么方法缓解瘙痒？ 保持皮肤湿润（使用温和的润肤剂），避免搔抓（剪短指甲，采用拍打、冷敷等方式），遵医嘱使用止痒药物，调节情绪，都是缓解瘙痒的有效方法。

生活中，银屑病患者可能会遇到不少挑战。找工作上，一些对形象要求较高的行业，可能会给患者带来一些顾虑，但请相信，很多岗位更看重的是能力和专业，积极展示自己，会获得认同。皮肤问题关注，无论何时何地，做好基础的皮肤保湿，就像给皮肤穿上一层“保护衣”，让它更少受到外界刺激，这是日常非常重要的一环。

“以前总觉得吃什么都得小心翼翼，现在听您这么一说，感觉没那么焦虑了。”——一位病友在我写完这篇文章前，看到初稿时这样说。的确，科学的认知，能够帮我们驱散很多不必要的担忧。希望我们的这篇文章，也能给您带来一些安心和力量。请记住，您的健康，是我们较关心的。坚持科学治疗，配合健康的生活方式，银屑病一定会被更好地管理起来！